Huile de Sésame toastée

Une association parmi les plus simples mais les plus magiques !

Prenez une tomate bien mûre et bien lavée… Frottez la telle que sur une râpe et récupérez la pulpe.

Ajoutez de la fleur de sel, du piment d’Espelette et mélangez bien.

Ajouter l’huile d’olive a votre convenance.

Disposez sur une tranche d’excellent pain grillé et faites-vous plaisir !

Une astuce : Ne grillez le pain que d’un côté afin que celui-ci garde une part de moelleux.